怎样做传统手工柠檬酱,手工柠檬汁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做传统手工柠檬酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做传统手工柠檬酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬酱的正宗做法和配料？
2. 如何做柠檬蜂蜜酱？
3. 玉林生料粉柠檬酱的做法？
4. 柠檬薄荷蜂蜜酱做法？

柠檬酱的正宗做法和配料？

1、黄柠檬要用盐去蜡及清洗，用盐使劲搓搓，再用温水泡泡，洗净。然后去掉头尾及籽，切片。切得均匀炖出来会很漂亮，切得太薄炖的过程会烂掉

2、选择陈年的陈皮，用温水泡泡，泡软后可以用手抠抠，去掉一些内白，据说这样炖出来就不苦了。（我抠了，确实不苦）然后将陈皮切条切粒都可以。

3、选择颜色带***的那种冰糖，买整颗的，然后敲碎再用，千万不要买碎的，那样杂质太多。

4、找一个干净的炖盅，将切好的柠檬片码在炖锅中，将陈皮碎铺上，再按比例放上黄冰糖，如怕不容易融化，也可以用黄冰糖粉，然后覆盖上二三层保鲜膜，如果还嫌不保险可以用皮筋勒上。

5、放入炖锅中隔水炖，据说要15个小时，我按照做了。中途可以搅拌一下，但不要带进去水蒸气的水。（当然你用专门的炖锅就不用担心啦）。时间足够后拿到灶上明火加热收一下汁即可

如果你觉得炖煮15个小时太麻烦了，也可以选择用电饭锅的煲汤功能来煮，煮好后保温一夜即可，但是这样做虽然比不上隔水炖的方法，但是果肉基本完整，不过分软烂~

6、装柠檬膏的瓶子要洗净，可以烤箱低温100度烘干消毒。待瓶子冷却后再装瓶，冷藏保存。

7、做好的柠檬膏拿来泡水喝，喉咙很舒服，尤其适合秋冬季节~

如何做柠檬蜂蜜酱？

要制作柠檬蜂蜜酱，首先需要将柠檬汁、蜂蜜和砂糖混合在一起，然后在热锅中慢慢加热，搅拌至糖完全溶解。

接着将混合物继续煮沸约5分钟，直至其变得浓稠，然后将其倒入玻璃罐中，冷却后即可享用。这款酱汁适合用于各种糕点、饼干、面包和麦片等食品上，味道清新甜美，口感滑爽，能够增添食品的美味滋味。

玉林生料粉柠檬酱的做法？

2、调料：每15公斤牛腩，用花生油250克，酒、盐、糖各350克，腐乳5只，生姜200克，葱头、蒜头适量。3、香料：用沙姜、归尾、陈皮、桂皮、虫蜕、川椒、小茴、八角、甘草、草果、胡椒粉、丁香等。其中甘草200克、虫蜕7只，其他香料总重为50克左右，以布袋装好待用。

柠檬薄荷蜂蜜酱做法？

材料

2个柠檬（切成小片），适量的蜂蜜

准备一个瓶口有柠檬大的罐子

做法

1、先放入一片柠檬，再往罐子里添加盖过柠檬片的蜂蜜；

2、然后再放入一片柠檬，再往罐子里添加盖过柠檬片的蜂蜜，这样循序渐进，把罐子填满，再存放几天，就可以使用了。

到此，以上就是小编对于怎样做传统手工柠檬酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做传统手工柠檬酱的4点解答对大家有用。