传统手工制作红豆馒头教程,传统手工制作红豆馒头教程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工制作红豆馒头教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统手工制作红豆馒头教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆馒头是怎么做的？
2. 红豆馍馍的简单家常做法？
3. 山药红豆馒头的做法？

红豆馒头是怎么做的？

1.红豆煮至软烂，晾凉至35度。

2. 面粉、白糖和酵母粉混合。

3. 倒入红豆和汤水。

4. 和成软硬适中的面团。

5. 静置发酵。

6. 夏天发酵时间短，很快就发起来了，大蜂窝状。

7. 取一份揉成圆形馒头。

8. 放入蒸锅，二次发酵。

9. 发酵后，大火蒸制20分钟，焖3分钟出锅。

主料：红豆100克、面粉430g

辅料：酵母5g、红豆汤100g、水140g

做法：

1.红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。

2.煮熟放白砂糖搅拌。

红豆馒头是一种传统的中国小吃，制作方法如下：

1. 准备好所需材料：面粉、红豆沙、酵母、白糖和水。

2. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的水和酵母，搅拌均匀。

3. 将面团揉成光滑的球状，然后放在碗里，盖上湿布，让其发酵约1小时。

4. 取出发酵好的面团，揉成长条状，然后切成小块。

红豆馍馍的简单家常做法？

主料：小麦粉500g，红豆泥300g，酵母3g，鸡蛋1个

做法：盆中放入小麦粉，酵母温水搅拌均匀揉成面团盖上盖子醒发至2倍大，红豆泥（红豆泥用温水搅拌均匀无颗粒状）揉成面团盖上盖子醒发。（蜂窝状）放到面垫上（面刷上刷子刷上一层油）揉成光滑面团排气切成相等重量剂子，用模具压成图形饼。平底锅放入油油温升高三成放入饼坯煎至一面金***倒入鸡蛋液，翻面同样的操作煎至一面金***倒入鸡蛋液煎熟即可出锅

1、材料：红豆100克，面粉200克，白砂糖50克，水100克，酵母8克，奶粉15克。

2、将红豆熬成红豆沙，放糖。

3、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。

4、待面团发酵至原来大小的1.5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成。

— 食材清单 —

主料:

红豆200克

辅料:

大枣200克，色拉油30克

红糖适量，白面粉250克

干酵母3克，白糖20克

温水150克，食用碱粉1小撮

— 烹饪步骤 —

1· 将红豆和大枣分别洗净加水泡发；

主料：红豆100克、面粉430g

辅料：酵母5g、红豆汤100g、水140g

做法：

1.红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。

2.煮熟放白砂糖搅拌。

3.过滤红豆。

4.过滤的红豆汤倒入大碗里。

5.加水140克，酵母5克，搅拌匀。

6.加面粉430克。

7.揉成光滑面团(揉一百下以上)

山药红豆馒头的做法？

将红豆泡发4小时左右(泡到发胀)，加红豆1.5倍的水将豆子煮熟。在炒锅里放入10克白糖，半碗清水，加热起小泡倒入红豆，水干关火。(熬糖汁给红豆增加甜度)

山药削皮切成小段蒸熟，用辅食机打成泥。

面粉、山药、红豆、酵母水(酵母、白糖10克加温水充分溶解)、加温水(适量)揉成湿面团。

放在温暖处发酵成2倍大。

面板撒上浮面，反复揉面排气，揉成长型剂子，切成生坯。

蒸锅加水，开火煮大约3分钟水起小泡关火(水温大约40度左右)，上屉放入生坯，继续二次发酵15~20分钟(其间不要打开锅盖)。然后开火蒸25分钟，关火焖5分钟即可

1、首先我们需要准备山药。

2、去皮洗干净之后，斜着切成段放在蒸锅中蒸熟。

3、然后将它取出来放在碗中压成山药泥尽量的细腻一下。

4、准备一个干净的面盆在里面倒入面粉，然后将酵母粉温水化开之后倒入面粉里。

5、再加入白糖，边倒温水边用筷子将面粉搅成絮状。

6、然后用双手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放置醒面。

7、然后红豆提前泡发之后将红豆放入电饭锅里面加入适量的白糖，均匀搅拌，大火煮烂，然后取出过凉水淋干。

8、等面团醒好之后，再用双手将面团揉几下。

9、再将面团分成小剂子，将一个小剂子擀成一个圆饼。

10、然后将红豆裹在面皮中间，就像包包子的做法，收好口之后用手用力的按压下，再用擀面杖从上往下开始擀，擀成一个椭圆形的面饼，然后再用手从上往下卷，做成自己喜欢的样子都行。

到此，以上就是小编对于传统手工制作红豆馒头教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工制作红豆馒头教程的3点解答对大家有用。