正宗传统手工发糕,正宗传统手工发糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗传统手工发糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍正宗传统手工发糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉茭面发糕怎样做？
2. 发糕的制作方法？

玉茭面发糕怎样做？

1. 将玉米粉、面粉、糖、泡打粉称量好放在盆里

2. 酵母用温水溶解

3. 酵母水一边加一边用硅胶铲翻拌，将面和成比面团软比面糊稠的样子，放温暖处发酵

4. 看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了

5. 发酵期间，将枣放在清水里煮5分钟

6. 晾晾去核切片

7. 黑加仑、蔓越莓洗净备用

8. 将模具刷油备用

9. 将发酵好的面放入模具

10. 摆上果干，放到温暖湿润处二发

玉茭面发糕是一道传统的中国小吃，制作方法简单。首先，准备好玉茭面和发酵粉。将玉茭面用水泡软，然后捞出沥干。

接着，在面粉中加入适量的发酵粉，并搅拌均匀。

将面粉放置温暖的地方进行发酵，待面团发酵至两倍大时，取出。

然后，将发酵好的面团擀成薄片，切割成小块。将小块面片逐个码放在蒸锅内，加盖大火蒸约15分钟。

最后，取出蒸熟的玉茭面发糕，可以撒上一些花生碎或香菜作为点缀，美味可口，香气扑鼻。

发糕的制作方法？

发糕是一种传统的中式点心，制作方法如下：将糯米粉、白糖、鸡蛋、酵母、水混合搅拌均匀，放置一段时间使其发酵，然后将发酵好的面糊倒入蒸笼中蒸熟即可。发糕松软、香甜，口感十分不错。如果需要改变口味，还可以加入红枣、花生等材料。制作发糕需要注意的是，发酵时间和温度要控制好，否则会影响发糕的口感和质量。

到此，以上就是小编对于正宗传统手工发糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗传统手工发糕的2点解答对大家有用。