手工特色肠粉,手工特色肠粉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工特色肠粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍手工特色肠粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 肠粉河粉米粉区别？

肠粉河粉米粉区别？

肠粉是用米浆制成的，米浆一般用米粉 生粉 淀粉加水，做出来的面皮比较透亮。

河粉虽然也是用米浆制成的，但是要比肠粉用的米浆多一种食材，还要加入一定比例的薯粉，来提升河粉的柔韧性，让其口感更好。肠粉一般偏甜，河粉是偏咸。米粉一般是比较圆比较长的粉状，是用大米浸泡蒸煮压条做成。

到此，以上就是小编对于手工特色肠粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工特色肠粉的1点解答对大家有用。