大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色手工包子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍特色手工包子的解答，让我们一起看看吧。
机器包子和手工包的区别？
区别在于手段方式不同，速度不同。
机器包子指的是用机器包出来包子。事先将和好的面和拌好的包子馅放入包包子机，开动机器，包子就一个接一个出来，速度非常快，节省人力。
手工包包子就是人工包包子，和好面，拌好馅，用手工一个一个的包，没有机器包子速度快且耗费人力。
手工和面一般是和好的面团先发酵，然后包成包子，而机器和面则是和好面后直接包包子，没有经过面团的发酵工序。面团发酵的主要作用是让酵母大量的繁殖，提高面团的产气量。由于机器和面没有发酵工序，所以要注意加大酵母的用量，以弥补酵母量的不足。
另外，手工和面要比机器和面的加水量大，面团比较软。蒸包子的面团越软，发面的效果越好，蒸出的包子就会饱满松软。
手工包包子和机器包的区别是手工包包子的速度，没有机器包包子的速度快。机器包包子的意思是，你把包子皮包子馅料准备好，放到自动包包子的机器里，它就能够很快的速度，包出来很多的包子。机器包的包子的味道，没有手工包包子的味道好吃。
机器包子不管是从发面到包直到成品都是统一的，外表面看也漂亮，
人工包子就不行了，从面到陷到包都是不一样，甚至一锅和一锅的味都不一样
我们入口的东西最讲究的就是卫生，个人觉的机器包子比人工包子卫生
申明这里的人工包子指从外面买的，不指自己在家做的
用机器做的包子和手工做的包子有区别吗？
手工做的包子，外观上看不如机器做的漂亮，馅儿的味道也不如机器做的馅儿味儿好，但是馅儿要比机器包的要大，肉也比较多，机器包的包子外观漂亮，个头匀溜，馅儿的味道好，但是馅儿不是太大。
做包子一定用压面机压面才行吗,不压面可以可以不？
做包子不一定要用压面机压面，不压面也是可以的。在没有发明压面机之前，人们包子都是手功制作面皮，***用压面机只是省了人工，而且效率高而已。实际上还是手工做的包子皮好，只是效率低一些。当然从提高效率来讲，做包子用压面机压面是非常好的。
包包子压面和不压面区别？
包包子压面和不压面的区别是：一是压面机压皮效率高做的快，不压面是用手工做的慢效率低一些。二是压面整齐划一比较美观，手工大小有些区别。三是压面面硬口感差一些，手工做的包子软和口感好。如果是做生意，卖包子可以用机器压面，销量大，节省点人力。如果是家庭蒸包子，还是用手工做的比较好。
新手开早餐店，包子是选择自己包，还是选择机器制作的呢？有何建议？
个人不建议一开始就购置包子机，刚开始做量上不来，一台好的机器要好几万，风险太大，还是先手工包比较靠谱。
- 楼主说是新手，请问你会调馅、会发面、会和面吗？开店毕竟和家里包子不一样，量大了什么都是有标准的，一斤面放多少水、多少酵母……馅里面放多少佐料都是要上秤的。
- 如果不会那就得去学，去早点培训学校或者找一家生意比较好的早餐店先打工，看看人家是怎么做的，哪些品种好卖，根据自己情况再给自己的店定位。
- 如果你要是会，那就简单了。找一个好的店面，最好门前能停车。好的店面就是人流量要大，周围住户要多，有学校，医院是首先；现在吃饭的人都图个方便，门口能停车也是首先。
- 刚开始做品种不要太多，要做精。要保证每种口味都好吃，再慢慢根据当地口味调整馅料。
- 产品要货真价实，不要怕成本高，只要东西好吃，一个包子比别人贵5角也有市场，现在人嘴叼的很，也都很注意健康饮食，那些便宜、脏乱差的小店会慢慢被淘汰掉的。
到此，以上就是小编对于特色手工包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色手工包子的5点解答对大家有用。
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