糕点手工特色,糕点手工特色介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕点手工特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糕点手工特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工糕点做法？
2. 纯手工制作点心为什么贵？
3. 超市包装好的膨化食品与手工糕点，哪种吃了更容易发胖？

手工糕点做法？

糕点有很多种下面介绍一种牛奶桂花糕。材料：

大米160克，牛奶155克，细砂糖10克，桂花适量

做法：

1、大米洗净用清水浸泡3小时以上，泡好后的大米跟牛奶、细砂糖混合打成浆，模具涂一层油

2、倒入米浆，盖上保鲜膜，用牙签扎孔，放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟，切块撒桂花即可。

食材用料。低筋粉60g。鸡蛋3个。色拉油30g。纯牛奶30g。

方法。

1准备白糖30克，两个蛋清，剩余蛋黄另外用。打蛋器边打边放，都放1/3就可以了

2将原来两个蛋黄加一个全鸡蛋，打均匀，在倒纯牛奶30克打均匀，然后加色拉油30克。同样打均匀。

3这个里面把准备好的低筋粉60克，用细筛筛倒前面弄好的鸡蛋汤。

4再把蛋清均匀的添加到处理好的蛋黄里面。一定要调均匀。

5烤箱先预热2-5分钟，准备好的蛋糕液放进烤箱，上下温度170度，烤20分钟左右，

6烤好就拿出倒出来。凉点就可以开吃！

1、食材：奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果50g。

2、方法：（1）将奥利奥饼干碎彻底压碎，平铺放置在蛋糕模具里，按压成实心。

（2）吉利丁片放入加满冰块的冰水中泡制5分钟。

（3）奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油，拉扯时有倒钩形状，且不会掉落即可。

（4）果蓉和牛奶加热，加入吉利丁片小火加热融合，分多次倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。

纯手工制作点心为什么贵？

第一，细节制作。每一个是烘焙食品都是精心成分调配，一分一量的纯手工操作而成，在当今人力成本不低的社会里，你能想象这个成本的价值吗？

第二，贵在艺术体验。消费者而言，除了作为食物填饱肚子，更具有享受生活的体验，甚至是对于甜品的艺术欣赏。每一款食品，都需要独具特色，形状新颖，盘饰靓丽，它更像是完成度很高的艺术品，有句话叫做 “烘焙师都是艺术家。”这正是对手工烘焙食品的具体描述。

第三，原料成本。小作坊的手工食品，除了对手工烘焙食品的审美追求，更多也希望获取顾客的赞许。在这个产品多样化的时代，除了选用优质，健康，安全的原料和食材外，还有什么对于顾客来说更重要呢？ 而这些都是成本换来的结果。

超市包装好的膨化食品与手工糕点，哪种吃了更容易发胖？

谢邀

膨化食品大都是通过高温和油炸成熟的。这种类型的食物最典型的特点就是热量超高，脂肪含量超高而且多味精，典型"五高一多"。而且营养素基本消失 ，所以摄入膨化食品的话会造成脂肪积压过多，极易发胖。

手工蛋糕的话，如果是自己做，用料和食品添加方面会放心的多，至少比膨化食品健康多了。但是加入黄油之后，摄入过多也容易发胖。建议少吃。总归手工蛋糕比膨化食品好很多。

到此，以上就是小编对于糕点手工特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于糕点手工特色的3点解答对大家有用。