甘肃有什么传统手工活,甘肃有什么传统手工活动

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃有什么传统手工活的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘肃有什么传统手工活的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃镇原的豆豉做法？
2. 我想知道兰州甜胚子的制作方法？

甘肃镇原的豆豉做法？

准备食材：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。

1、黄豆放入锅内小火干炒片刻，放入陈皮、香叶炒出香味后盛出。

2、炒好的豆子用清水淘洗干净后，捞出滤掉水分。

3、黄豆放入锅内，加水至刚好没过黄豆煮熟，再捞出沥干水分。

4、煮好的黄豆和适量盐、辣椒面、葱、姜、花椒粉搅拌均匀晾晒几天，美味的豆豉就做好了。

用料

黄豆  500克，盐  适量，老抽  适量，辣椒面 适量 ，花椒面  适量

豆豉的做法步骤

步骤 1

黄豆拣选好洗净泡一夜

步骤 2

泡发好后加水煮熟，水不用太多没过豆子即可，煮至用手能捏烂，捞起放密封盒装好，放温暖处发酵两天

步骤 3

我想知道兰州甜胚子的制作方法？

1. 纱布垫在笼屉上，燕麦滤出放入蒸制，我比较喜欢完整颗粒感，所以一直都是蒸，大火蒸一小时，直接放一层蒸也没关系。水一定要加足够，小心别干烧了哦。中间可以尝尝燕麦熟了没

2. 蒸好后还是颗粒分明，泛着光油亮亮的，放凉至35-36摄氏度，大概跟人体温度差不多 注意：为了提高发酵成功率，每一次制作前趁着蒸的时间把所有用到的碗筷勺都用开水烫一遍以消除杂菌，小心别烫到手了哦😉

3. 提前凉一小碗，跟燕麦一样凉至35-36度，时间把控好，最好是同时凉到这个温度。然后把甜酒曲放入温水中化开，倒入燕麦中，搅拌均匀，装入消毒后的保鲜盒中。

4. 放入保鲜盒，冬天要裹棉被，大概发酵48小时。比较适宜的温度是30℃左右，夏天发酵的时间可以缩短，36个小时就可以吃了，喜欢酒味重点的时间可以长点。好啦，剩下的就交给时间吧👯

5. 一次吃不完的可以放冰箱冷藏，想吃的时候挖几勺，倒点凉白开，夏天解暑开胃

6. 还可以自己用红茶拉个奶茶，冷藏取出配上甜胚子，就是甜胚子奶茶啦😘在家自制甜胚子奶茶，这感觉尝试过才懂得，在也不用担心少糖还这么甜。奶茶不加糖，鲜奶已经有甜味，浓浓的奶味茶味，还要加啥糖哟

7. 燕麦的图片真的好治愈，哈哈哈。第一次发菜谱，不接受批评，傲娇脸😏😏

到此，以上就是小编对于甘肃有什么传统手工活的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃有什么传统手工活的2点解答对大家有用。