民族手工月饼,民族手工月饼制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民族手工月饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍民族手工月饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 用手工制作月饼怎么做？
2. 固阳纯手工月饼做法？
3. 纯手工月饼自己做文案？

用手工制作月饼怎么做？

用料：

糯米粉 50克、粘米粉 40克、澄粉 20克、植物油 18克、牛奶 190克、糖粉 50克、豆沙馅 100克

做法：

1、将牛奶和植物油混合，倒入糖粉搅拌均匀。

2、筛入糯米粉、粘米粉和澄粉（澄粉又叫小麦淀粉。现在网上有卖冰皮月饼三种粉套装的，直接买就行。）

以五仁月饼为示例，所需准备材料：

一、饼皮：

1、普通面粉：250克

2、糖 ：100克

3、鸡蛋：1个

4、玉米油 ：100克

5、小苏打：2克

二、馅料：

1、核桃仁、腰果 、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、葡萄干，共计：450克

2、高度白酒：7克

用料：普通面粉 200克、白砂糖 90克、麦芽糖 10克、冰糖 10克、香油 136克、小苏打 1克、开水 76克、熟面粉 40克、糖桂花 1/2大勺、瓜子仁 10克、核桃仁 30克、红色食用色素 少许

做法：

1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里，再倒入开水，搅拌均匀以后倒入香油，继续搅拌均匀；

2、倒入200克面粉，把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，然后，拿出你做面包揉面的劲儿来吧，用力的揉面团20分钟，直到面团变得非常光滑、有弹性；

3、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片；

第一步，面粉、糖浆、玉米油、奶粉、梘水、椰蓉、牛奶、鸡蛋、白糖和黄油。

第二步，备好碗，将椰蓉、牛奶、鸡蛋液和白糖以及黄油直接下锅搅拌了，加热60秒揉成球状。

第三步，备好碗加糖浆、玉米油、奶粉和梘水搅拌了，加上面筋。

第四步，将其揉成面团后发酵，120分后将面团作为饼状，加上馅料做成月饼即可。

固阳纯手工月饼做法？

固阳纯手工月饼是这样做的

1、食材：豆沙馅适量、糖浆75G、奶粉5克、植物性油脂25G、苏打水(1:3比例)2克、盐1克、面粉100G、模具一个。

2、首先转化糖浆75G,奶粉5克,植物性油脂25G,苏打水(1:3比例)2克,盐1克混合均匀,筛入100G面粉。

3、用橡皮铲充分混合,出来的应该是***的非常柔软的面团,包上保鲜膜,常温静至三到四小时。

4、将月饼馅与静至好的面团均匀等分,根据模具的大小有所不同。

5、包月饼.包的时候将手上弄一点面粉比较不粘。

6、包完后用要整形，将月饼皮弄的厚薄一致,不要漏了。

7、用月饼模子压一下,豆***较软可以压成方的,压的时候要粘上面粉,这样比较好脱模。

8、将表面的多余面粉轻轻用刷子扫取,表面喷点水。

9、烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟。

纯手工月饼自己做文案？

用心和手，烘焙一份别具风味的纯手工月饼。每一道工序都是用爱和耐心铸就的，每一个口感都是对细节追求的呈现。让月光洒满你的厨房，香气弥漫在空气中，享受制作的乐趣，品尝自己亲手打造的美味。这个中秋，让我们一起用心，用手，为家人和朋友送上一份特别的纯手工月饼，传递着浓浓的祝福和温暖。

到此，以上就是小编对于民族手工月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于民族手工月饼的3点解答对大家有用。