传统手工做花生米,传统手工做花生米怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工做花生米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统手工做花生米的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作油炸花生米？
2. 卤花生的制作方法？
3. 驴皮花生的制作方法？
4. 不油炸，用烤箱怎么制作鱼皮花生？

如何制作油炸花生米？

1.花生米准备好。

2.花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

3.炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

4.锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

卤花生的制作方法？

1、花生洗净用开水泡俩小时2、老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用

驴皮花生的制作方法？

用料：花生米100克，淀粉15克，鸡蛋液20克，糯米粉50克，白糖25克，面粉50克，油适量，盐1克，水少许

做法：1.准备好所需食材，花生米用烤箱烤到5分熟，晾凉去皮，糯米粉、面粉、淀粉、白糖、鸡蛋备好。

2.所有的粉类倒入盆里，然后放入20克的鸡蛋液，再加适量的清水和面，水要一点一点的往里加。

3.和好的面团，用东西盖好，醒30分钟左右。

4.醒好的面团取出，揉匀，然后搓成长条状，如果粘案板，可以撒点干面粉。

5.用刮刀切成大小均等的小剂子，撒干面粉防粘。

6.把每个小剂子按压成小饼状，然后放入一颗花生米，把花生米包裹到面团里，收口。

7.然后把包好花生米的小面团滚圆，用两个手掌心来回揉就可以了。

8.锅里倒入油，油温5成热的时候放入做好的花生团，小火慢慢炸。

9.外皮炸制金黄捞出就可以了，炸好的鱼皮花生捞出，控油，晾凉就可以吃了。

你说的应该是鱼皮花生。

首先准备炒熟的花生，或者把生花生炒熟。

准备面粉，白糖，鸡蛋，揉成面团，注意面团不要太软。

把面团把花生一个一个的包住。

下油锅炸制成熟捞出，等待凉透就可以了。

不油炸，用烤箱怎么制作鱼皮花生？

首先取适量花生浸泡两个小时泡发，然后放花椒大料香叶水煮入味 煮熟 浸泡两小时沥水放在烤盘上 200度 10分钟 转150度 15分钟 翻面 再烤15分钟，根据自己家的烤箱来定 放凉就可以吃了 干净卫生

鱼皮花生是一款我们常吃的小零食。大家在家自己做的时候，一般习惯和面然后把花生包进去，然后再进行制作。其实我们不需要怎么麻烦，教大家一个简单的方法去制作鱼皮花生，下面介绍一下具体的方法。

需要的食材：

花生、糯米粉、面粉、糖、酱油

制作的步骤：

1.盆中放入清水，然后放入糯米粉和糖，搅拌均匀；

2.花生洗干净后，放入盆中，让花生都粘上糖浆；

3.在另外一个盆中放入面粉和糯米粉，混合均匀；

4.然后把花生放进来，裹上这个粉；

5.重复上述步骤，直至花生裹上厚厚的粉；

6.将花生放入烤箱，温度200度，烤15分钟；

感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。鱼皮花生是厦门生产的优质品种，驰名海外，因掺有鱼皮胶故名为鱼皮花生。今天我们来做一个不用油炸也能制作出来香脆可口的鱼皮花生。

一:首先我们准备制作鱼皮花生的材料，红皮花生300克，面粉80克，生粉40克，糯米粉40克，黄油1小块，鸡蛋一个，五香粉，盐。

二:烤箱预热温度上下150度左右，把花生放入托盘铺平，放入烤箱烤的时候需要用铲子来回翻动让花生每个面都受热均匀。大概烤七八分钟的样子左右就可以了，取出备用。准备一个小碗里面放入面粉，生粉，糯米粉，黄油，五香粉，盐，把鸡***白和蛋黄分离出来，加入蛋白，蛋黄备用。用你干净的小手把这些原料揉搓均匀成面团，醒发10十分钟左右，再用手揉几下，用手把面团分成一个个均匀的面剂子，每个2.5克左右。把烤好的花生放入面剂子中用手搓成一个小圆团。托盘底下铺入吸油纸，把搓好的面团依次放好。

三:烤箱打开上下180度，放入托盘，每个几分钟打开烤箱在这些小面团上均匀刷上一层蛋液，这样的目的是为了让成品更加的黄亮有光泽有食欲。烤十分钟左右就可以了，取出面团放入盘中，一道香脆可口，味道咸香的鱼皮花生就做好了。

到此，以上就是小编对于传统手工做花生米的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工做花生米的4点解答对大家有用。