东北手工特色,东北特色手工艺品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北手工特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北手工特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北土豆粉粉皮手工做法？
2. 在辽宁，长春一带。有一中东西叫水泡花，它具体是什么做的？
3. 南红玛瑙小原石适合雕刻吗？
4. 天然玛瑙经过人工雕刻会出现白灰状物附于其表面且摩擦会掉吗？
5. 有多少人喜欢正宗的，纯手工的东北农家大酱、辣椒酱，觉得如何？

东北土豆粉粉皮手工做法？

1/10 准备好土豆粉。

2/10 土豆粉加适量水调散，磕一个鸡蛋进去搅打均匀。

3/10 平底锅刷油，舀一勺糊进去晃动至铺满锅底，摊至两面黄。

4/10 摊凉后切片。

食材：纯土豆粉面500g，食用明矾3g~5g，滚烫的开水250g

调料：盐，鸡精，味精，生抽，老抽

1，首先将食用明矾用菜刀背压碎，再用擀面杖擀成细粉末状，盆中加入250g土豆粉面，加入3g~5g碾好的食用明矾，用筷子搅拌均匀

2，然后用烧开的滚烫的开水约200g，边加入边用筷子搅拌

3，用筷子搅拌均匀，拌成絮状

在辽宁，长春一带。有一中东西叫水泡花，它具体是什么做的？

在长春卖水泡花百

出处：单田芳先生自传体评书《言归正传》

水泡花：传统“水泡花”非现代的扦插鲜花，传统“水泡花”分为三类，其一是将带枝鲜花晒干度后经过着色加问工；其二是一种仿真绢花；其三是蜡纸花。购买传统“水泡花”一般是在冬季，将“水泡花”全部泡在玻璃瓶中，等待水泡展后其栩栩答如生，艳丽夺目。

传统“水泡花”分为三类，其一是将带枝鲜花晒干后经过着色加工；其二是一种仿真绢花；其三是蜡纸花。购买传统“水泡花”一般是在冬季，将“水泡花”全部泡在玻璃瓶中，等待水泡展后其栩栩如生，艳丽夺目。 也有用包米叶子画上颜色做出来的***花，一般是跟用蜡做的***鱼一起卖的，泡水杯里会跟开放的花相似。长春水泡花一般就这麽做。

南红玛瑙小原石适合雕刻吗？

如果原石真的很小，那么做成挂件是比较的合适的，这也是市场上多挂件而少摆件的原因。

进一步我们可以发现，市场上的南红挂件雕刻的图案多以观音和弥勒佛像居多，即便是其他的图案，那么肯定是单一的图案。

很简单，毕竟空间有限，组合式图案并不适合雕刻在挂件上。因此，在小件南红上雕刻花虫鸟兽、风景人物都是可以的，但最好是单一图案。

如果南红原石不大不小，则可以雕刻成把件，比挂件要大一点，雕刻的题材也比挂件要广泛，如果技艺精湛，多种图案依旧可以雕琢出来。需要注意的是，我们雕刻技术越高，受到的限制就越少，精湛工艺依旧可以在小块南红原石上雕琢繁复的图案。

天然玛瑙经过人工雕刻会出现白灰状物附于其表面且摩擦会掉吗？

您好 玛瑙的硬度高于大理石 所以说玛瑙和大理石互相磨擦的结果是大理石会留下划痕，玛瑙则不会 如果大理石做了抛光处理，一般大理石也很难留下痕迹的， 两者接触面过于光滑的话，划痕很难出现 希望回答可以帮助您

有多少人喜欢正宗的，纯手工的东北农家大酱、辣椒酱，觉得如何？

酱，真是神一般存在的提味和佐餐神料！其中东北农家大酱更是味道独特，是各种东北炖菜、下饭菜的必加原料，是味道的灵魂！现在东北及内蒙区域的部分家庭也基本会常备一些，方便时可以直接取来蘸馒头，拌米饭面条，味道那叫一个爽！

这个问题不能从个人角度来看，我老公是正宗东北人，家里离不开老家自制的大酱，但是只有他一人吃，我闻不了那个味道！所谓的东北大酱也被他们称为臭大酱，我老公也问过除东三省以外的很多人，除了东三省其他地方确实是不喜欢吃这个大酱！辣椒酱大家评论一般，没有很喜欢也没有很讨厌，这两款只在东北有市场，如果在东北主打纯手工制作是没有问题的，想拓展东北以外的市场是很困难的。

在东北有一种独特的美食，那就是辣椒酱，辣椒酱的种类和做法有很多，在东北，蘸酱菜 那时一个香，今天就给大家分享 家常普通辣椒酱的做法。

用料，辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上盐，静置30分钟，然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密一星期，即可食用，微咸，微甜，鲜辣可口，风味独特。

食材

• 红辣椒 3斤
• 大蒜 0.5斤
• 姜 0.4斤
• 白糖 0.4斤
• 盐 0.3斤

方法/步骤

1精选优质的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精盐。

2把辣椒，姜，洗净用刀剁碎，放进盆里撒上盐，静置30分钟

3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密一星期，即可食用、

谈起东北大酱，它的历史也是比较久远，在古代行军打仗的时候，就有记载背着酱缸上战场的，可见大酱在当时老百姓心中的份量。

如今大酱还是东北人餐桌上不可缺少的食物，尤其是小时候，可以说是，一起伴随着自己长大的，那个年代物资和食物，比较匮乏，于是蘸酱菜是北方人餐桌上的佳肴，可以说大酱是北方人餐桌美味。

我们的家族是满族，满族在做大酱的方式上更有独特之处，首先将优质的非转基因黄豆，在日光下充分的晾晒，选择北方农历春天四月中旬的时候，取出黄豆中的杂质坏豆，黑色豆，青豆，用清水将污垢和泥土清理干净，用净化水或者矿泉水泡豆，3小时候豆子完全吸水后入锅蒸，蒸熟后用机器搅拌碎。

这是时候将搅拌碎的黄豆泥，做成酱胚，大约50厘米高，30厘米宽的方块，用绳子弄好，挂在房梁阴凉处自然的风干，这个时间要至少2个月

2个多月过后，北方的气温也逐步回升，将风干好的大酱块，去除污垢清洗干净，切成小块，烧开一大锅水，倒入大缸里，然后将大酱块倒入缸里，慢慢的泡起来，记住每天定时用木耙打，一天要5次左右，每次都是很均匀的慢慢的向一个方向搅拌，直到发酵为止，注意一定放在有阳光的地方，上面放笼布，白天不能盖盖子，晚上怕有露水和雨水可以盖上，白天要打开。

等到6月中旬左右气温升高，酱刚会发酵，会增多些，不要害怕是正常的，这个时候需要注意的是，不要进入昆虫和雨水，连续搅拌多日，等待完全的发酵好了，可以加入盐，当然要多加些，咸一点比较好，不容易坏。

这些做好的酱，也是生酱，在食用的时候，做熟了，也比较好吃些，小时候，在农村的记忆力，吃鸡蛋酱还是比较多的，就是将鸡蛋煎好，弄碎，在加去生酱，在加水烧开后就可以吃了。为了更加好吃，可以做牛肉酱，将牛肉做成小丁丁，爆锅后加调味品，然后加入生酱，加些水，烧开后就可以食用了。

还有就是东北人的最爱，辣椒酱，东北人在做辣椒酱的时候，很特殊，一个是辣椒蒸酱，就是把辣椒切碎，加鸡蛋搅拌好，在加生酱，然后放到锅里蒸，二个是，辣椒切碎放入很多酱一起炖，三是，可以把红干辣椒切碎，用油爆锅后，加入大酱的吃法。

在北方吃生的蔬菜，比如黄瓜，生菜，大葱都是可以蘸酱的，有时候在鱼，做豆角也可以放大酱，也是东北菜的另外一种家常菜的做法。比如酱炖茄子，酱炖泥鳅。

大酱在北方养育了一个民族，也是人们生活过日子的佳品，家家户户可以把大酱一直吃到，下一年在重新做大酱的时候，就这样年复一年的传承，养育了子孙万代。

到此，以上就是小编对于东北手工特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北手工特色的5点解答对大家有用。