新疆特色 手工,新疆特色手工艺品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆特色 手工的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆特色 手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆手工牛肉面配方？
2. 如何辨别英吉沙刀的好坏？
3. 手工活要交押金会不会受骗？

新疆手工牛肉面配方？

1. 首先煮牛肉汤底：牛肉切拳头大小的块后飞水捞出并冲洗干净，锅中重新烧水，放入牛肉，加入除盐以外的所有调味料，大火烧开后小火慢炖至牛肉能用筷子扎透，加入适量的盐，炖10分钟，关火焖至自然冷却，然后转入冰箱冷藏保存，随吃随取

　　2. 制作手工面条：面粉中加一小勺盐，加适量凉水，和成与饺子面软硬程度相似的面团，和好后盖湿布醒面半小时。半小时后取面团切成长条，每条抹适量食用油并搓成手指粗的长条，继续醒20分钟。醒好后取一条拿住两头轻轻抖动扯长，如果面的筋性太大扯不长可以用搓加扯的方式，不要硬拉，以免拉断

　　3. 扯好的面条下水煮熟

　　4. 取一块煮好的牛肉切小丁，加适量肉汤，将面条煮好后捞进肉汤中，依个人口味加香葱末、醋或辣椒油食用

如何辨别英吉沙刀的好坏？

看它的材料、淬火和做工精细度。

刀的做工精细度和刀柄材料一般看图片就能看出来，重要的是刀刃的钢材和淬火。英吉沙小刀一般用不锈钢、弹簧钢、轴承钢等打制（也有少数其他钢材）。不锈钢小刀不用说刀友都知道刀刃是机制的，刀柄是手工制作的。弹簧钢（就是汽车钢板）打制的小刀硬度一般都不太高，虽然也能磨的锋利，但没用几天就钝了。很多可以砍铁的小刀也是弹簧钢做的，那是因为刀没有开刃所以砍铁不卷刃，但这种刀没有实用性，削个苹果都不行。一般轴承钢打制的英吉沙小刀比较好一点（也有少数其他钢材），但有些轴承钢的小刀也还有点不太可靠，因为1999年至2003年来很多刀匠直接拿机器切好的轴承钢刀坯就用砂轮机把它磨成刀。

有些朋友认为龙骨一体的刀更好更结实，其实不是那样的，龙骨一体的小刀大多就是用机器切好的刀坯做的。只有***用侧结钢工艺打制的小刀才是一锤一锤的手工锻打的。侧结钢小刀的结实度刀友们放100%的心，从来没听说过哪个小刀接钢处断过。

真正的淬火到位的侧结钢小刀强度韧性都很好，随便磨一下都能达到剃汗毛的锋利度！有些打刀师傅们的淬火技术能使小刀达到既能剃汗毛又能砍铁削铁的程度！因此建议刀友们购买***用侧结钢工艺打制的英吉沙小刀。

手工活要交押金会不会受骗？

记得在大学刚毕业那会儿，赚的工资不够花，很想找个***干干。那会儿在乌鲁木齐北门上班，在新兴街附近有个居民楼内有手工串珠的活。到了那说是不收押金，到第一次领的活要交材料费300，等珠子全部串好来交工时一起退还！在那里学习半天，感觉活很简单，拿回家里认真的串好，高兴的去交付。得到的答复是不和规格！！继续修改！！就这样开回三次，弄得人也没信心！！最后不了了知！后来又去了友好一个加工点，虽然加工的东西不同，但是模式差不多，听听看看后再也不相信了！我这经历是2008年的事情了，最近几年少多了吧！

到此，以上就是小编对于新疆特色 手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆特色 手工的3点解答对大家有用。